Gastronomi
Bahçeden sofraya, beklenmedik bir hızla.
Tam pansiyon konseptimiz büyük bir mutfak gösterisi değil — küçük, mevsime sadık, sofrasını paylaşan bir sofradır.
08:00–11:00
Bahçede kahvaltı
On çeşit kahvaltıyla rekor kırmaya çalışmıyoruz. Köy fırınından ekmek, bahçeden kekik ve kişniş, evde sıkılmış zeytinyağı; sade ama tam.
13:00–15:00
Havuz başı hafif öğle
Mevsim salataları, taze meyve, küçük tabaklar. Mide ağırlaşmasın diye düşünülmüş bir öğle.
20:00–22:30
Ortak akşam sofrası
Üç tabak menü; biri mutlaka bahçeden, biri mutlaka denizden. Mum ışığı abartı değil; aksine, akşamın ihtiyacı.
Notumuz
Vejetaryen, vegan ve glutensiz menüler hazır. Çocuk için her zaman özel tabak yapılır — yetişkin sofrasına dahil olmak isteyen küçükler için.